Duru Bulgur ve Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nin yürüttüğü projeyle, 2 bin yıllık Ahmet Buğdayı ıslah edildi.
Duru Bulgur ve Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nin ortaklaşa yürüttüğü projeyle ıslah edilen 2 bin yıllık Ahmet Buğdayı, yeniden Türk çiftçisine sunuluyor. Tohum, kıraç arazilerde buğday verimliliğini artıracak ve Türkiye ekonomisine 165 milyon TL katkı sağlanacak.
Covid 19 salgınının yaşandığı bu günlerde ülkeler öz kaynaklarıyla beslenmek için bir biri ardına projeler açıklıyor. Yaşanan pandemiyle birlikte ülkemizde de tarımın ne kadar önemli olduğu bir kez daha anlaşıldı.
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Biyomühendislik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Nevzat Aydın, Duru Bulgur ile 4 yıldır yürütülen tohum ıslahı ve verimliliğinin artırılması çalışmalarında gelinen noktayı anlattı.
2 bin yıllık Ahmet Buğday’ı tohumu!
“Türkiye’nin 2 bin yıllık yerli buğdayı olan Ahmet Buğdayı’nı yeniden tarıma kazandırmak için artık günleri sayıyoruz” diyerek, doğru tarım uygulamalarına dikkat çeken Prof. Aydın, “Üniversitemizle Duru Bulgur’un ortaklaşa yürüttüğü proje doğru tarım uygulamasına önemli bir örnektir. Türkiye’de kıraç arazilerin ekilerek ekonomiye kazandırılması çok önemli. Islah ettiğimiz bu tohumla kıraç arazide yetişen buğday daha verimli ve kaliteli hale gelecek” dedi.
Cumhuriyetin 100’üncü yılında çiftçilere dağıtılacak
Islah çalışmasının 4 yıldır başarılı ilerlediğini ve sonuçlanmasıyla ilk tohumların en geç 2023 yılında Türk Çiftçisiyle buluşacağını açıklayan Aydın, “Dünyada prestijli bilimsel dergilerde yayınlanan hızlı ıslah yönteminin TÜBİTAK’a önerilmesinin ardından üniversite-sanayi işbirliği ile çalışmalara başladık. Üniversite olarak özel sektörle yapılan projemiz nihayetine ulaştı ve geliştirmiş olduğumuz tohumları 2019 Ekim ayında toprakla buluşturduk. İnşallah Cumhuriyetimizin 100’üncü yılında 2 bin yıllık Ahmet Buğdayı’nı tüm çiftçilerimize doğru tarım uygulamaları için vereceğiz ” diye konuştu.
“2 bin yıllık bir mirası ıslah ettik”
Anadolu’nun çok önemli bir tahıl merkezi olduğunu ancak bilinçsiz ve yanlış tarım uygulamaları sonucu ekimin, verimin ve kalitenin düştüğünü belirten Duru Bulgur Onursal Başkanı İhsan Duru da, “Biz 3 kuşaktır tarım tabanlı sanayi işletmecisiyiz. Bölgemizde yanlış tarım uygulamalarının buğdayın verim ve kalitesini gün gün nasıl düşürdüğüne şahitlik ettik. İhtiyaç duyduğumuz kaliteli buğday arayışı bizi 4 sene önce Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ile buluşturdu. Ve bu konuda çok güzel çalışmalar yaptık. 2 bin yıllık bir mirası ıslah ettik” dedi.
“Buğday, stratejik bir ürün”
Türkiye’de temel besin maddesi olan başta ekmek, makarna, hamur işi besinler ve bulgur için buğday üretiminin çok stratejik olduğuna dikkat çeken İhsan Duru, “Buğday üretiminde kendimize yetmemiz hayati öneme sahip. Atalarımızdan miras ve bölgemizin iklimine uygun tohumları ıslah ederek kullanmamız ülke olarak bizi rahatlatır. Şu anda Türkiye’de 1 milyon ton civarında bulgur üretimi var. Dışarıya da açılmasını istediğimiz bir ürün ve dış pazarlarda çok rağbet görmeye başladı. Üniversitemiz ile ıslah ettiğimiz Ahmet Buğdayı da bulgura çok yatkın bir buğday. Bölge iklimine uygunluğu, rekolte, renk, kalite ve besleyici özü ile Türkiye’de üretilecek bulgura çok katkısı olacağını düşünüyoruz” şeklinde konuştu.
Islah edilen Ahmet Buğdayı, ekonomiye yaklaşık 165 milyon TL katkı yapacak
Devletin ekilebilir her alanın tarıma kazandırma noktasında aldığı kararın çok yerinde olduğunu belirten Duru, Türkiye’de şu anda yaklaşık 1 milyon 240 milyon metrekare alanda buğday üretimi yapıldığını, ekilebilir yeni alan kullanımıyla bunun artacağını düşündüğünü söyledi. Duru, “Bu alanların yaklaşık yüzde 60 civarı kıraçtır. Ahmet Buğdayı ile bizim amacımız kıraç alanda şu anda alınan 250 kilo civarındaki buğday üretimini 280 kilo civarına çıkartmaktır. Bunun da 2019 fiyatlarıyla Türkiye ekonomisine katkısı yaklaşık 165 milyon TL gibi bir rakam olacaktır.” ifadelerini kullandı.